Дієта при дисбактеріозі кишечника - в більшості випадків основною і найефективніший спосіб лікування даного захворювання. Дієтичне меню дозволяється вилікувати і дисбактеріоз із замком, і дисбактеріоз з діареєю (класичний варіант захворювання).
Дотримуватися правильне харчування при дисбактеріозі кишечника не важко, зважаючи хоча б те, що особливих обмежень в ньому немає. І в даній статті ми хотіли б детальніше розповісти про те, яким саме має бути правильне харчування при дисбактеріозі і чи допомагає воно дітям.
1 Чи потрібно дотримуватися дієти при дисбактеріозі?
На жаль, дисбіоз кишечника може бути як у дорослих, так і у дитини (навіть немовля). Найчастіше він викликаний тривалим прийомом антибіотиків і неправильним харчуванням. Рідше поява такого захворювання провокує систематичне неправильне харчування (особливо частий прийом жирної і смаженої їжі).
На щастя, в переважній більшості випадків лікування цієї хвороби можна проводити вдома без використання медикаментозних засобів. Так відмінно себе зарекомендувала дієта при дисбактеріозі. Відразу, проте, варто зробити застереження, що дотримуватися її потрібно тільки після консультації з лікарем-гастроентерологом або терапевтом.
Салати прекрасно допомагають боротися з дисбактеріозом кишечника
Дієта при дисбактеріозі потрібна для того, щоб :
- Знизити навантаження на весь шлунково-кишкового тракту.
- Відновити нормальну мікрофлору (шляхом зниження кількості патогенних мікроорганізмів у кишечнику).
- Зменшити роботу перистальтики при діареї і посилити при запорах.
- Допомога органам шлунково-кишкового тракту в перетравленні одержуваної їжі.
В общем-то, дієта при дисбактеріозі з проносом або запором не просто рекомендована, але і необхідна. Особливо важливо її дотримуватися в тому випадку, коли лікування дисбіозу проходить на тлі застосування антибіотиків або стимулюючих моторику шлунково-кишкового тракту препаратів.
Так, наприклад, відсутність лікувального меню при лікуванні із застосуванням антибіотиків не тільки може знизити загальну ефективність терапії, але і привести до ускладнень. Так в даному випадку дисбиоз від неправильного харчування (наприклад) може ускладнитися додатково дисбиозом від антибіотиків.
до меню ↑
1.1 Основні правила харчування при дисбактеріозі
При наявності дисбіозу кишечника потрібно не тільки складання лікувального меню, але і складання системи харчування. Найбільш відповідною в даному випадку є дробове харчування, коли приймати їжу потрібно 6-8 разів на день невеликими порціями (при діареї, для «зміцнення» стільця, бажано 4-5 разів на день).
Дуже важливо не навантажувати шлунок рясним прийомом їжі. Причому це правила застосовно навіть у тому випадку, коли мова йде про корисну їжу (каші, йогурти, салати і так далі). Справа в тому, що надмірно навантажувати ЖКТ в той момент, коли в ньому протікають запальні процеси, небезпечно.
Функція нормальної мікрофлори кишечника
Для мами, що годує, страждає дисбактеріоз кишечника, вельми корисно буде вживання натурального нежирного сиру і курячих котлет на пару. Також при лікуванні дисбіозу у годуючої мами призначають вживання меду, але не завжди.
У деяких випадках він може провокувати нудоту. У таких випадках, що очевидно, слід відмовитися від вживання меду та інших солодких продуктів (йогуртів, деяких ягід і чистого білого цукру).
Дуже корисно при дисбіозу з діареєю додавати в меню черстві сухарі (без спецій) і банани (не більше 3 штук за день). Вони не тільки покращують роботу органів травлення, а й «зміцнюють» стілець, знижуючи інтенсивність діареї до мінімуму.
до меню ↑
2 Список продуктів, які не можна їсти при дисбактеріозі
Крім відмови від шкідливих звичок (куріння після їжі, переїдання), при дисбактеріозі необхідно обмежити себе в споживанні деяких продуктів харчування. Отже, меню не повинно містити такі страви і продукти:
- гостре і копчене,
- будь-які консерви,
- перець, гірчиця,
- оцет,
- часник і цибулю,
- всі сирі овочі, за винятком огірків,
- кислі фрукти (в сирому вигляді),
- висівки,
- мариновані м'ясні вироби, включаючи гриль і шашлик,
- бурий рис і пшоно,
- ковбаси (навіть домашні) і соски,
- смажені продукти,
- гриби,
- алкогольні напої, квас,
- вівсяний кисіль (особливо кислий),
- морепродукти (будь-які),
- квашена капуста.
Фаст-фуд - їжа, яка часто сприяє розвитку дисбактеріозу
Не варто також сильно налягати на міцний чорний чай. Так, він дійсно «кріпить» стілець і навіть покращує моторику кишечника, однак тільки в тих випадках, коли вживається в міру. Надмірне вживання чорного чаю тільки провокує проблеми з шлунково-кишкового тракту, посилюючи наявне при дисбактеріозі запалення.
При лікуванні дитини 8-14 років не рекомендується давати чорний чай взагалі, замінюючи його або на звичайну воду (бажано теплу), або на зелений чай. Меню грудничка і зовсім має більш суворі обмеження, ніж при лікуванні дитини старшої вікової групи або дорослих.
до меню ↑
2.1 Список продуктів, які рекомендується включати в меню
Без рекомендованих продуктів при лікуванні дисбіозу кишечника обійтися можна, однак куди правильніше використовувати їх в дієті. До корисних при дисбактеріозі продуктам відносять :
- каші з білого рису,
- юшка з рису,
- огірки (виключно свіжі),
- бульйони на курятині та білої риби,
- невелика кількість петрушки і кропу,
- невелика кількість картоплі,
- куряче м'ясо на пару (але тільки в подрібненому вигляді),
- котлети і тефтельки на пару (з курячого м'яса),
- овочі та фрукти (тільки у вареному вигляді),
- кисіль,
- для дитини 8-16 років дуже корисним будуть йогурти (бажано з найменшою кількістю цукру),
- натуральний нежирний сир і кефір без різних добавок,
- мед і невелика кількість звичайного білого цукру,
- ягоди (тільки брусниця, малина і суниці), в виключно свіжому вигляді.
Корисні продукти при дисбактеріозі кишечника
Варто відзначити, що хоча ягоди і рекомендовані до вживання при дисбіозу кишечника, потрібно пам'ятати, що вони провокують підвищене газоутворення (так званий метеоризм). Тому особливо захоплюватися ними не варто.
Також важливо розуміти, що перераховані продукти потрібно вживати без спецій. Сіль дозволяється, але без надмірностей, так як вона перешкоджає нормальному засвоєнню рідини і призводить до зневоднення. На тлі дисбактеріозу, який сам по собі викликає легке-середнє зневоднення, це може скінчитися ускладненням захворювання.
до меню ↑
2.2 Особливості дієти для дітей при дисбактеріозі
Харчування при дисбактеріозі у дітей не сильно відрізняється від дієти для дорослих. Однак слід розуміти, в дієті для дитини 3-8 років не можна допускати вживання картоплі і котлет. А справа в тому, що така їжа для дитини може бути зайвою, оскільки буде перевантажувати шлунок і кишечник.
Правила харчування при дисбактеріозі кишечника у дітей
Більш того, навіть після закінчення лікування такі продукти для дитини тимчасово протипоказані (приблизно на один тиждень). Потрібно дати час «відпочити» і відновитися органам шлунково-кишкового тракту дитини.
Для немовляти не підходять і перераховані вище продукти, і ягоди, і, врешті-решт, овочі і фрукти. Їх на час лікування (і протягом тижня після нього) малюкові краще не давати, щоб не перевантажувати органи шлунково-кишкового тракту.
Саме для грудничка більше підходять різні бульйони, кисіль, невелика кількість кефіру і сиру. Якщо у немовляти є проблеми з кисломолочної їжею (непереносимість), то краще від неї відмовитися зовсім. В даному конкретному випадку користь кисломолочної їжі для кишечника не буде переважувати негативний вплив через несприйняття.
Для дитини 8-16 років підійде вся перерахована в списку їжа. Особливо корисні для дитини 8-16 років будуть кисломолочні продукти. Однак на тлі застосування антибіотиків (якщо їх призначали для лікування дисбіозу) такі продукти харчування краще обмежити.
Справа в тому, що кисломолочні продукти погано взаємодіють з препаратами групи антибіотиків. У підсумку це може призвести не тільки до розвитку побічних ефектів, але і зниження ефективності антибіотиків в цілому.
2.3 Приклад меню на день
Спробуємо розписати приблизне меню на день для пацієнтів старшої вікової групи (18-60 років). Дієта універсальна, її однаково можна використовувати як при дисбактеріозі з діареєю, так і при дисбактеріозі з запорами.
Кисломолочні продукти прекрасно допомагають позбутися від дисбактеріозу
- 100 грам тефтелей,
- 150-200 грам розвареного картоплі (на воді або молоці),
- кисіль.
- морквяне пюре,
- суп з перловою крупою,
- чай з зефіром (1 штука).
2.5 Приклад меню на тиждень
Тут же ми спробуємо надати приклад «універсальної» дієти при дисбактеріозі на тиждень (тільки для дорослих від 18 до 60 років). Виглядати вона повинна приблизно так :
- 100-150 грам тефтелей,
- 100 грам сиру,
- куряче філе (варене), близько 100 грам,
- чай з печивом,
- кисіль.
- 150 грам сиру,
- ягоди,
- котлети на пару з курятини,
- розварений рис,
- чай зелений.
- 50-70 грам плавленого сирка,
- морквяне пюре з курячим філе,
- фруктовий відвар,
- кефір.
- 2-3 варених яйця,
- манна каша,
- 150 грам м'ясних биточків,
- морквяний салат,
- виноградний кисіль або чай.
Домашній кисіль при дисбіозу кишечника
- 50-70 грам сирного сирка,
- близько 200 грам рисової каші,
- чай,
- сухарі,
- 250-300 грам розвареного картоплі на воді або молоці.
- близько 150 грам сиркової маси,
- 1-2 банана,
- суп з вермішеллю,
- кисіль,
- рибне суфле (якщо не протипоказано).
- 50-75 грам вареного тунця,
- 200-250 грам розвареного картоплі,
- пісне блюдо (в рідкому вигляді),
- пряники з чаєм.
- Лікування варикозу яблучним оцтом в домашніх умовах
- Хронічний холецистит: симптоми і лікування дієтою і ліками
- Контактний дерматит: види і форми захворювання, симптоми, лікування
- Артроз і деформуючий артроз плечового суглоба: симптоми, методи лікування
- Алкогольне отруєння лікування вдома - модна красива