Затримка стільця - непроста проблема, яка є наслідком малорухливого способу життя, хронічних захворювань організму, нестачі мікроелементів. Для її лікування нерідко застосовують медикаментозні препарати, які мають ряд побічних ефектів.
До того ж, проносні протипоказані вагітним. Тому лікарі закликають вирішувати питання за допомогою дієти з включенням клітковини і використовувати чорнослив від запору, як ласощі, а також у вигляді відвару.
Як діє чорнослив?
Сушена слива містить такі компоненти як:
Угорська зливу - джерело грубих рослинних волокон. Містить перетравлювану і неперетравлювану клітковину. Ці компоненти допомагають в лікуванні атонического запору, викликаного млявою діяльністю шлунково-кишкового тракту. Неперетравлювані волокна є дратівливим чинником для стінки кишечника, яка у відповідь на роздратування починає скорочуватися, допомагаючи просуванню калових мас.
Перетравлюється клітковина є кормом для корисних лакто-і біфідобактерій, що виділяють речовини, що стимулюють узгоджену роботу гладкої мускулатури травної трубки. Ці речовини - органічні кислоти, зокрема, масляна, яка дає енергію клітинам кишечника. Крім того, волокна вбирають в себе багато молекул води, що сприяє підвищенню тиску в просвіті кишки і стимуляції акту дефекації.
Пектин поглинає токсини, що утворилися в результаті гнильних процесів. Також знижується рівень холестерину завдяки Сорбує ефекту. Постійне вживання сухофруктів в їжу покращує якість жовчі завдяки зменшенню в ній частки холестерину. Такий раціон запобігає розвитку жовчнокам'яної хвороби і благотворно позначається на роботі печінки і всього організму.
Вживання чорносливу при запорах забезпечить більш стабільну роботу кишечника.
У сушених плодах міститься також калій. При нестачі цього мікроелемента в організмі людини розвиваються атонические запори внаслідок енергодефіциту в м'язових волокнах кишки. Брак калію може викликати і тахікардію, яка часто відзначається у людей, які страждають проблемою випорожнення кишечника.
Дефіцит цього лужного металу виникає на тлі прийому стероїдних гормонів, постійних стресів, хронічних захворювань. Це призводить до запорів і інтоксикації організму.
Чорнослив здатний покрити нестачу макроелементи при щоденному вживанні його в їжу.
В угорській зливі міститься магній. Цей макроелемент виконує багато функцій в організмі, основна з яких - розслаблення м'язів. Кишечник - м'язовий орган. При нестачі магнію можливий розвиток спастичних колітів.
Дефіцит двовалентного макроелементи може призводити також до спазму сфінктера Одді, що відповідає за пропуск жовчі в травну трубку. Жовчні кислоти володіють природним проносним ефектом. При спазмі сфінктера Одді люди страждають нерегулярної руховою активністю кишечника внаслідок дискінезії жовчних шляхів.
Магній в сухофруктах перешкоджає виникненню спастики в гладком'язових органах, сприяючи нормальному стільця і повного спорожнення при дефекації.
Кишечник має свій «мозок», тобто, його рухова активність підтримується нервовими сплетеннями в товщі підслизової і м'язової оболонок. Також його діяльність забезпечується парасимпатичної нервової системою, представленої блукаючим нервом, що тягнеться до ободової кишки. При дефіциті вітамінів групи В спостерігається погіршення передачі імпульсів по нервових волокнах. Це може призводити до атонії кишки і проблемами з її випорожненням.
Чорнослив містить вітамін В1, що сприяє проведенню імпульсу до м'язової оболонці кишечника. У його складі є і фолієва кислота, що підтримує оновлення слизової шлунково-кишкового тракту, яка несе підвищене навантаження при запорах.
В угорській зливі міститься також вітамін В6, піридоксин, допомагає печінки справлятися із знешкодженням токсинів, зокрема, шкідливого аміаку.
При вживанні чорносливу необхідно пити багато води, приблизно 1,5-2 літри в день. Брак рідини призводить до збільшення запорів, так як клітковина фруктів пов'язує вологу.
Як вживати чорнослив при запорах?
Перед вживанням в їжу сушені фрукти необхідно вимочити в окропі.
- З сушених слив роблять салати. При запорі дасть відмінний ефект поєднання буряка і чорносливу. Обидва продукти містять пектин, надають хороший жовчогінний ефект і стимулюють рухову активність кишечника.
- Чорнослив на сніданок - відмінна ідея! Це може бути сир з сухофруктами і вершками, цукром. Кому-то сподобаються мюслі з додаванням шматочків сушених слив.
- На обід в якості другої страви підійде плов з сухофруктами. При цьому сливи нейтралізують кріпить дію рису, а рис виконає свою функцію сорбенту, поглинувши шкідливі речовини.
- На полуденок можна зварити компот із сухофруктів і подати до нього сирну запіканку з морквою.
- На вечерю можна приготувати м'ясо з чорносливом, рецептів страви багато.
- Для десерту підійдуть мелені сухофрукти з медом і горіхами.
- Якщо захотілося перекусити пізно ввечері, то для цього підійде кефір з додаванням шматочків вимочені сухих слив.
- Вимочені сливи можна фарширувати горіхами.
Відвар сухих слив має жовчогінні властивості.
Зливи знижують тиск і можуть привести до слабкості, тому гіпотонікам слід з обережністю поставитися до продукту. Сухофрукти містять багато цукру - про це необхідно пам'ятати діабетикам.
Висушені сливи допомагають від почуття неповного випорожнення, якщо в раціоні буде досить цих та інших фруктів. Не можна забувати і про достатньому вживанні води при затримці стільця. Фізичні вправи також допоможуть вирішити ситуацію.
При постійних затримках стільця необхідно звернутися до лікаря. Цей симптом може сигналізувати про серйозні збої в організмі, наприклад, в роботі щитовидної залози. Іноді затримка стільця свідчить про кишкової непрохідності.
(1 голосів, середня оцінка: 5,00 з 5)