Отже, для того, щоб зробити пиріжки з капустою і яйцем. нам знадобляться продукти для тіста і для начинки.
Для тіста приготуйте наступні інгредієнти:
Масло вершкове - 200 грам
Молоко - 1 стакан
Яйця курячі - 3 штуки
Цукровий пісок - 2, 5 столових ложки
Борошно - 4 склянки,
Сіль - 2 чайні ложки
Дріжджі - 6 грам (це пів-пакета).
Для начинки приготуйте такі продукти:
Яйця курячі - 2 штуки
Цибуля ріпчаста - 1 штука
А тепер - безпосередньо про те, як приготувати пиріжки з капустою і яйцем.
У невелику каструлю налийте стакан молока, додайте туди 200 грам вершкового масла, 2,5 столові ложки цукрового піску і 2 чайні ложки солі. Потім підігрійте все це на плиті до тих пір, поки масло не розтане.
Після того, як суміш охолоне, додайте 3 курячих яйця і збийте суміш міксером.
Візьміть глибоке блюдо, насипте туди всипати 4 склянки борошна, і пів-пакетика дріжджів.
Потім до цієї страви додайте остигнула суміш з каструлі, після чого гарненько перемішайте міксером. Пізніше треба буде додати борошно, помішуючи тісто - воно повинно перестати прилипати до рук, і в той же час не бути жорстким.
Ретельно розім'яти тісто, накрийте його чим-небудь і залиште при кімнатній температурі приблизно на 40-60 хвилин.
По закінчення цього часу тісто для пиріжків підніметься. А ми поки почнемо робити начинку.
Спочатку якомога дрібніше поріжте половину капустини і ріпчасту цибулю. Капусту відварити в підсоленій воді, потім покладіть її на друшляк.
Курячі яйця відваріть круто, після чого дуже дрібно наріжте.
Лук посмажте разом з капустою на сковороді і дайте охолонути. Потім додайте яйця і ретельно перемішайте.
Після того, як побачите, що тісто піднялося, починайте ліпити пироги. Відірвіть частина тесту, ретельно розімніть його і скачайте круглу заготовку. Розплющите пальцями тісто по дошці, а потім додайте начинку.
Тепер прийшов час зліпити тісто. Коли закінчите ліплення тесту, розігрійте духовку до 200 градусів, покладіть пиріжки з капустою на деко, який треба заздалегідь змастити будь-яким рослинним маслом, і готуйте пиріжки приблизно пів-години, поки вони не приймуть рум'яний колір.
Шеф-кухар Юлія Котова.
Як лікувати радикуліт
Ведучий рубрики - лікар А. В. Баусов.
Перш за все треба постаратися потрапити на прийом до фахівця, який зможе визначити - яке захворювання у вас в даний момент. Справа в тому, що гострий напад радикуліту, сильна біль у спині можуть бути не тільки при радикуліті, але і при деяких інших захворюваннях, наприклад, нирково-кам'яної хвороби, і ін. Тому в домашніх умовах, самому, можна щось робити, якщо ви точно знаєте свій діагноз.
Сильний біль в попереку. Що робити?
Коли у вас сталося загострення, корисно лежати на спині. підклавши під гомілки подушку або складену в кілька разів ковдру. Деяким людям більше допомагає лягти на бік, підклавши подушку під поперек.
Якщо вам доводиться ходити по квартирі, то вельми корисним буде надягати пояс штангіста, або стабілізатор попереку, який можна купити в будь-якій аптеці.
При гострого болю в попереку
Якщо є гостра біль у спині. практично завжди допомагає горілчано - картопляний компрес. Щоб його зробити, зваріть картоплю в мундирі. Потім швидко злийте воду, швидко потовчіть, додайте 50 грам гарячої горілки, після чого потовчіть знову. Отриману масу покладіть на рушник і прикладіть до хворого місця. Оберніть все це поліетиленом, а поверх - вовняним рушником. Тримайте 40 - 45 хвилин, поки будете відчувати тепло.
А тепер наведу лікувальний комплекс при гострому радикуліті, а також при болю в поперековому відділі хребта.
Комплекс вправ при радикуліті
1. Ляжте на живіт, покладіть грілку на поперек. Грілку треба попередньо заповнити гарячою водою (приблизно на 2/3 її обсягу), після чого випустити з неї повітря, що залишилося і закрити. При цьому існує небезпека обпекти шкіру, і щоб цього уникнути, оберніть грілку кілька разів рушником. Тримати треба приблизно 45 - 50 хвилин, протягом перших 10 хвилин повільно похитує тазом вліво - вправо.
2. Якщо болі посиляться, спробуйте лягти на спину, при цьому ноги зігнуті в колінах, ступні розставлені на ширину тазу. Грілку треба підкласти під поперек. і тримати 45 - 50 хвилин, протягом перших 10 хвилин похитуйте колінами вліво - вправо.
3. Якщо не виходить лягти ні в одному з цих двох положень, то слід зробити наступне. Ляжте животом на стіл таким чином, щоб таз трохи звисав зі столу. Ноги зігніть в колінах. Шкарпетками на підлогу не можна спиратися, вони повинні тільки трохи стосуватися статі! У цьому положенні, при якому відбувається розтягування поперекового відділу хребта, також покладіть на спину грілку, і тримайте її приблизно 45 хвилин.
4. Наступна вправа можна зробити у столу. Ноги слід розставити на ширину плечей, а руками спертися об стіл. Руки випрямити в ліктях, і повільно погойдуватися тазом вліво - вправо протягом 3 - 5 хвилин.
Лікування артрозу народними засобами