Що можна їсти після харчового отруєння шлунка?

Харчове отруєння - проблема, з якою хоча б один раз в житті стикався кожен. Симптоматика буває різною - від нудоти і легкого розлади стільця, до виснажливої організм блювоти і безперервної діареї.

Харчове отруєння відноситься до нездужань, які не лікуються тільки таблетками, народними засобами або промиванням шлунка. Безумовно, ліки і дезінфекція шлунково-кишкового тракту важливі. Але не менш важливою є реабілітаційна дієта.

Правила поведінки

Як тільки ви зрозуміли, що отримали харчове отруєння, необхідно зробити наступне.

Харчування після харчового отруєння

Існують суворі приписи, які регламентують прийом їжі після харчового отруєння. Правильно підібрана дієта допоможе організму відновитися в короткий термін. Якщо дієту не дотримуватися, ослаблений організм продовжить перебування в хворобливому стані, симптоми посиляться, і наслідки отруєння залишаться надовго.

У день отруєння їжу приймати не слід взагалі. Організм активно очищається від чужорідних токсинів, не варто йому заважати. На перетравлення їжі йому доведеться витратити енергію, яку він може використати на очистку.

Найчастіше при отруєнні людина не відчуває почуття голоду, тому відмовитися від їжі не становить великих труднощів.

Потрібно уважно стежити за всіма змінами, що відбуваються з організмом. Якщо ви відчуєте голод, необхідно буде поїсти.

У перші кілька годин після отруєння, при виникненні почуття голоду, можна з'їсти кілька сухарів і випити несолодкого чорного чаю.

Наступний прийом їжі - легкий курячий бульйон. Найкраще варити бульйон з курячих грудок, щоб він був дієтичний і не жирний.

Далі можна приготувати кашу або картопляне пюре. Каша готується з рису, гречки, манки, без молока, масла, цукру і солі. Пюре теж готується на воді, в якій варилася картопля.

Кожна порція їжі повинна бути невеликою - в ідеалі досить двох столових ложок.

На наступний день після отруєння можна додати в раціон м'ясо. Це повинна бути нежирна яловичина (телятина), курка, індичатина або кролик, приготований на пару. Це може бути цілісний шматок, парові котлетки або тефтелі. Розмір порції готового м'яса - половина долоні.

Чому так мало? Тому що змучений боротьбою з токсинами шлунок не зможе впоратися з великою порцією. У підсумку, плюс до отруєння, ви можете отримати ще й нетравлення шлунка. У цей день також необхідно продовжувати рясне пиття. Можна приготувати рідкий фруктовий кисіль без цукру.

У цей день добре їсти рибу, нежирних сортів, приготовлену теж на пару або відварну. Можна зробити рибні парові котлети. Також ви можете з'їсти легкий омлет або суфле.

Тільки в цей день, і то при відсутності яскраво виражених симптомів детоксикації, ви можете поступово повертатися до звичайного харчового режиму.

День п'ятий і наступні

Перехід до звичної їжі повинен бути неспішним, порції менше, ніж зазвичай.

Починаючи з п'ятого дня і до кінця тижня, їжте часто, але помалу.

Чому виникає пронос і нудота? Причини розвитку симптомів і їх усунення.

Що заборонено?

Не вживайте в їжу нічого екзотичного, незвичайного, нового.
Не їжте гостре, солоне, копчене, консервоване.
Виключіть солодке, смажене.
Виключіть молочні та кисломолочні продукти.
Також не варто їсти крупи: вівсяну, перлову, пшоно.
Не вживайте алкоголь.
Не їжте сирі фрукти і овочі.
Яйця можна тільки у вигляді омлету на пару.
Не пийте міцну каву. Він виробляє сечогінний ефект, а організм при діареї і без того зневоднений.

Їжа повинна бути проста, натуральна: клітковина, складні вуглеводи, білок.

Як не допустити повторного отруєння?

Харчові отруєння можуть виникнути у людини при вживанні продуктів, в яких (на яких) знаходяться бактерії. Не завжди різні люди однаково реагують на один і той же вірус. Хтось більш стійкий, хтось заражається негайно.

Бактерії, які є збудниками харчових отруєнь, потрапляють на продукти харчування різними способами. Вони можуть бути в продукті спочатку, при покупці (на фруктах, овочах), а можуть розвинутися внаслідок неправильного зберігання або недотримання термінів придатності. Джерелом інфекції можуть бути недостатньо чисті прилавки, тара, руки.

Звести ризик харчових отруєнь до мінімуму допоможуть наступні профілактичні заходи:

Дотримання цих нескладних правил дасть вам гарантію того, що ви не отримаєте харчове отруєння. А якщо все-таки випадково до вас в організм потрапила бактеріальна інфекція, дійте відповідно до правил, описаними вище. Допоможіть організму справитися з недугою і продовжувати здорове існування, без бактерій.

Увага! Тільки сьогодні!