Що таке мед
Мед є частково переварений в зобі медоносної бджоли зібраний на квіткових рослинах нектар. За хімічним складом всі продукти бджільництва є біологічно цінними компонентами здорового харчування.
Зокрема мед містить до 80% вуглеводів, а також вітаміни групи В, Е, К, С, фолієву кислоту і каротин. Медом можна задовольнити певну потребу організму в таких мікроелементах, як кальцій, натрій, фосфор, йод, марганець та інші. Позитивна дія на організм надають входять до складу меду натуральні ферменти:
З давніх часів мед є символом безсмертя, родючості і здоров'я. «Насолода» життя веде до щастя і благополуччя. У численних творах літописців мед згадується в якості їжі богів і є основою еліксиру життя.
Застосування меду в медицині
Мед має досить широке коло показань. Його терапевтичний ефект проявляється при захворюваннях:
- травного тракту,
- органів дихання,
- кровотворної та нервової систем,
- шкіри,
- гінекологічного характеру та інших
Благотворно впливає вживання меду на склад крові, підвищуючи гемоглобін і зменшуючи показник її в'язкості.
Маючи багатий вітамінний і мінеральний склад, мед стимулює підвищення стійкості організму до інфекційних хвороб, підвищує імунітет, постачає енергією клітини і органи, допомагає впоратися із занепадом сил і безсонням.
Відомі дезінфікуючі властивості цього природного продукту дозволили на початковому етапі хірургічних операцій застосовувати його в якості знезаражуючого речовини.
Велике значення меду для профілактики захворювань. Всім відоме твердження, що захворювання легше попередити, ніж лікувати, повністю відноситься до меду. За статистичними даними 80% довгожителів є бджолярами або членами їх сімей.
Механізм впливу меду на температуру тіла
Справитися з такими станами певною мірою допоможе мед. Інформація, що міститься в ньому глюкоза дуже корисна для заповнення дефіциту енергії. У крові вона виявляється буквально через 1-2 хвилини після вживання з їжею. Багатий мінеральний склад сприяє відновленню в крові загальної кількості еритроцитів і їх повноцінному складу.
Організм здатний засвоювати складові меду на 100%. Тому його поживна цінність є біологічно незамінною.
На питання «Чи можна мед при температурі?» Відповідь однозначна. Якщо у хворого немає алергії на продукти бджільництва, мед корисний і ефективний для її нормалізації.
Механізм процесів терморегуляції людського організму складний і багатоступінча. У відповідь на впровадження збудника інфекції (бактерії, віруси, найпростіші мікроорганізми та інші) організм починає чинити опір і мобілізувати всі свої захисні сили. Найбільш важливими органами таких захисних реакцій є гіпоталамус і щитовидна залоза. Гормони, що виробляються ними, підсилюють процеси метаболізму і активізують діяльність клітин, що виконують захисну функцію.
Весь організм перебудовується і функціонує в посиленому режимі. Потреби в енергії зростають, клітини, які беруть участь в боротьбі з мікробами гинуть, їх кількість потребує відновлення. Спостерігається занепад сил і інтоксикація. Будучи потужним джерелом енергії, а також джерелом вітамінів і мінералів, мед безпосередньо позитивно впливає і поповнює нестачу життєвих сил.
Ось чому з перших днів хвороби так корисно багато пити для виведення продуктів інтоксикації. Доцільно вживання чаїв і настоїв доповнити медовим компонентом. Він додасть солодкість і наповнить поживну цінність будь-який напій.
Мед при температурі корисно вживати з молоком - перевірений часом народний засіб. Молоко заповнює рівень калію в організмі, ніж сприяє відновленню водно-електролітного балансу, який незмінно супроводжує підвищену температуру. Жарознижуючий молочно-медовий напій повинен бути середньої температури (37-40 град.), Мед повністю розчинений в молоці. Даний коктейль має як місцеве (знімає болі в горлі), так і загальнозміцнюючу дію.
Корисним при температурі є «вівсяне» молоко з медом. Овес слід ретельно промити, залити молоком і варити в алюмінієвому посуді не менше години. Після чого злити, віджати вівсяну фракцію, додати чайну ложку меду і невелика кількість вершкового масла. Випити напій слід перед сном одномоментно. Порцію на прийом слід готувати безпосередньо перед вживанням. Цей напій не тільки зіб'є температуру, але і допоможе в боротьбі з хвороботворними бактеріями, володіючи значним бактерицидну дію.
Обережності при застосуванні
Фахівці в області апітерапії (лікування за допомогою продуктів бджільництва, в т.ч. меду) стверджують, що протипоказань для вживання меду не існує. Згадки про алергічні реакції ними апелюють як неякісний збір меду і наявність в ньому аллергогенних домішок. Крім того, несумлінні реалізатори меду, для збільшення ваги, можуть застосовувати технологію розведення натурального продукту певними компонентами, чим створюють загрозу для органів травлення і системи імунітету.
При лікуванні медом слід дотримуватися ряду заходів обережності:
- при температурі тілі вище 38 градусів не слід вживати гарячі напої з медом. По-перше, певні складові частини меду при високій температурі руйнуються, а по-друге, гарячі напої можуть стимулювати подальше зростання температури,
- добова доза меду не повинна перевищувати 100-150 г для дорослих і 30-50 г для дітей,
- перед початком лікування медом слід з'ясувати його походження. Повинен бути повністю виключений фальсифікат продукту і порушення умов його зберігання. У кожній країні існують спеціальні стандарти оцінки якості меду і продуктів бджільництва. В основі оцінювання так зване диастазное число,
- небезпечним є вживання меду, зібраного з деяких рослин. Так, продукт переробки нектару рододендрона і дельфиниума веде до головних болів, втоми, нудоти, а також симптомів алкогольного сп'яніння. Такий мед отримав назву п'яного.
Мед і діти
Спроби побалувати малюків таким корисним і смачним продуктом, як мед, повинні відбуватися дуже обережно. На думку педіатрів в ранньому віці у дитини ще недостатньо сформувалися ферменти, необхідні для переварювання всіх складових меду. Тому його вживання може викликати проблеми з травленням і обміном речовин. Крім того, недосконала імунна система може відповісти на мед сильної алергічної реакцією. Тому вживання меду, в тому числі в лікувальних і профілактичних цілях, має починатися після досягнення дитиною трьох років. У деяких країнах рекомендується проводити знайомство дитини з медом починаючи з малих порцій, підмішуючи по ложечці речовини в їжу замість цукру. Тоді цей продукт, не завдаючи шкоди, допоможе вилікувати захворювання носоглотки, легенів, збити температуру і отримати інші бажані ефекти впливу. Існує безліч рецептів приготування лікарських засобів з використанням меду:
- кілька крапель меду на вичищену середину чорної редьки,
- ромашковий чай з медом,
- лікування бронхітів картопляно-медової коржем і інші
Мед зробить значний жарознижувальну дію. Але бути впевненим в доцільності його застосування можна бути тільки за умови повної впевненості в причини підвищення температури. У серйозних випадках можна розраховувати тільки на мед, а слід отримати професійну консультацію фахівця.
Рекомендуємо також почитати: